营养教育的活动方案6篇

作为活动的关键所在，我们必须将方案的制定重视起来，在社会发展的今天，方案是人们频繁使用的一种实用文体，以下是丫丫文章网小编精心为您推荐的营养教育的活动方案6篇，供大家参考。

营养教育的活动方案6篇

营养教育的活动方案篇1

20xx年5月20日是第27个“中国学生营养日”。6月6日是第22个“全国爱眼日”。为了宣传普及学生营养健康知识，加强全市中小学生视力保护工作，市教育局决定在全市中小学校开展“中国学生营养日”和“全国爱眼日”宣传教育活动，现将有关事宜安排如下：

一、活动时间

(一)中国学生营养日：5月20日至5月30日

(二)全国爱眼日：6月3日至6月13日

二、活动主题

(一)中国学生营养日主题为：健康餐盘3:2:1

(二)全国爱眼日主题为：警惕电子伤害，保护学生视力

三、具体要求

(一)中国学生营养日

1、提高认识，加强领导。20xx年“中国学生营养日”活动主题为“健康

餐盘3:2:1”，含义就是一餐当中应包含3份主食,2份蔬菜,1份肉类。各教育部门各学校要提高营养工作对保障青少年生长发育，养成健康体魄的重要意义的认识，加强对学生营养工作的领导，将“中国学生营养日”宣传工作纳入学校卫生工作计划，认真组织活动，积极开展宣传教育。

2、结合实际，广泛宣传。各学校要结合本校实际，突出特色，通过健康教育课、专题讲座、主题班团队会、板报或宣传栏、广播、致家长信、校讯通等方式，面向师生和家长，广泛宣传学生营养健康知识，要引起家长对学生营养工作的关注与支持，共同促进学生身体健康，增强青少年综合素质。

3、加强沟通，反馈信息。各学校要加强宣传资料归档工作，加强信息沟通，及时反馈工作信息。6月10日前，各学校将宣传教育活动信息反馈表(附件1)上报保健所信箱：xx

(二)全国爱眼日

各学校要结合实际，突出特色，认真开展好爱眼护眼“五个一”活动：

一是印发《警惕电子伤害，保护学生视力─致全市中小学生及家长的一封信》(附件2)。

二是举办一次“警惕电子伤害，保护学生视力”主题班团队会。

三是上一堂避免电子产品影响学生视力为主要内容的生命教育(健康教育)课。

四是出一期科学用眼为主要内容的黑板报或宣传栏。

五是悬挂一幅预防近视主题宣传挂图或宣传标语。

1、认真组织，精心安排。要把开展好爱眼日活动，作为学校近视眼防控工作的重要内容，作为保障学生健康成长的必要措施，提高认识，摆上日程。要加强领导，认真组织，确保各项活动顺利开展。

2、全面推进，突出实效。要以这次活动为契机，按照《xx市中小学学生近视眼防控工作实施方案》(x教发〔20xx〕x号文件)要求，进一步落实各项教育管理措施，认真抓好学生近视眼防控工作。

3、家校联动，齐抓共管。要通过家长会、校园网、家校通、电话等多种形式，建立家校联动机制。建议家长积极配合学校，加强学生视力保护教育和管理，指导学生正确用眼，合理用眼，避免电子产品伤害，共同做好学生视力保护工作。

营养教育的活动方案篇2

今天是全国学生营养日，今年营养日的主题是健康餐盘3：2：1。据调查了解，除了一日三餐之外，不少家长喜欢买很多零食给孩子，看似不缺营养，但是其实很多孩子营养并不均衡。要么是成了小胖子小胖妹，要么就脸色蜡黄，体质较差。专家表示，饮食结构不合理，也会造成营养失衡。

误区1：为了图方便早餐多凑合

研究表明，城市中小学学生一日三餐普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富。学生膳食中钙摄入不足，仅为有关标准的40、6%，这与学生膳食中奶制品、豆类消费量偏低有关。值得一提的是，中学生学业负担重、饮食不重视，导致营养状况不如小学生;城市学生因生活水平高，学生偏食严重，多吃高热量的巧克力、饼干等，同时缺乏体育运动和身体锻炼。

记者随机采访了几位家长，基本上都不知道早餐该怎样搭配最为营养。

家住禅城华远东路的黄晓丽，每天送儿子上幼儿园时都会光顾楼下的小食店。“早上总想多睡一会，要么买个面包加牛奶，要么就吃个肠粉喝个粥。”大多数时候，黄晓丽都会选择买面包和牛奶，因为那是最省时方便的。

家长杜洪涛每天早晨6点半都会准时起床给儿子煮早餐，儿子的早餐一般都是固定的三个搭配：面包加粥;或是蒸些速冻的馒头、包子加粥;或是煮碗面加个鸡蛋。“一般都是这几样轮换，虽然有时也会厌，但没有那么多时间去换其他花样了。”

医生提醒：早餐一定要吃好

“早餐要能够提供一天中三分之一的营养，所以早餐一定要吃好。”佛山市第二人民医院临床营养科陈艳鸿副主任医师介绍，早餐要保证有1~2份的高蛋白食物如鸡蛋;2份的淀粉食物，包含精粮和粗粮;1份坚果和1份蔬菜水果。包含这些元素的早餐，才算是一份营养充足的早餐。佛山市中医院营养科潘永主任中医师建议早餐最好吃含有丰富碳水化合物的东西，例如米、面或者馒头、包子之类的，并认为合理的早餐搭配应该包含米面、馒头、包子、粥、鸡蛋、牛奶等。课间还可以加餐，吃些牛奶或者面包，最好是吃些水果，因为水果在两餐之间吃是最好的。

误区2：学校吃不好家里猛补肉

除了早餐存在问题，很多孩子的中餐和晚餐营养搭配也不合理。

有些孩子中午会在学校饭堂吃饭，但是因为饭菜不合胃口，常常吃得很少。所以，为了弥补午饭的不足，家长常常会在晚上准备丰富的晚餐给孩子吃。怕孩子不够营养，家长做的晚餐往往肉多菜少。如此一来，孩子长期晚餐吃很多的肉，很少的菜和饭，饮食结构失衡。而这样的孩子要么脸色蜡黄，要么体重过重。

此外，由于现在家庭中孩子少，生活水平高，家长惯着让着孩子，让孩子养成严重偏食或者挑食的习惯。“许多孩子都只吃肉不吃菜。曾经有一个4岁的小女孩因为太爱吃肉，小小年纪就得了高尿酸。”陈艳鸿介绍，偏食的.孩子常常大便干，或者几天才一次大便，缺乏维生素，体质差，抗病能力弱。

医生提醒：营养搭配要合理

陈艳鸿表示，现在部分学生饮食方面营养不够均衡，就会引起各种营养素缺乏的问题，例如女生铁、钙的摄入量不够，维生素b族的摄取量较少等。“有不少家长来咨询，说自己的孩子上课没有精神，近视越来越深，痛经越来越厉害……其实，这些都与营养素缺乏有关。”她建议，家长应引导教育孩子均衡饮食，如果孩子在寄宿，可以适当帮孩子补充些黑芝麻、红枣、核桃等有营养的食品，选择适合孩子肠胃的奶制品，也可以适当给孩子吃些复合维生素。

营养教育的活动方案篇3

【教材分析】

食物金字塔直观形象地反映了饮食的营养结构。大班幼儿对食物营养有了初步的认识，了解了一些食物的种类与营养，但往往根据个人口味、喜好选择食物容易造成营养摄取的不均衡。本活动的难点在于以多种形式激发幼儿全面摄取营养的愿望，在实践操作中掌握营养配餐的能力。活动中，教师可以了解食物金字塔的含义，尝试科学配餐等方式达成教学目标。

【活动目标】

1、理解“食物金字塔”的含义，了解饮食的营养结构。

2、尝试根据“食物金字塔”设计搭配科学合理的营养午餐方案。

3、懂得合理搭配营养身体才会健康的道理。

【活动准备】

1、教师自制多媒体课件《国王和王后的烦恼》。

2、食物金字塔；幼儿园某日午餐的食谱。

3、提前请家长引导幼儿了解食物营养的相关知识。

【活动过程】

1、播放课件《国王和王后的烦恼》，引发幼儿探究兴趣。

讨论：国王、王后为什么不快乐？怎样让王子和公主的身体好起来？

2、引导幼儿分析、讨论，理解“食物金字塔”的含义。

（1）引导幼儿观察“食物金字塔”形状，了解食物的分类（粮食类、蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类）。

提问：这是什么图形？分了几层？每一层上面都有什么？你还吃过哪些粮食类（蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类）食品？

（2）播放课件《食物的营养》，引导幼儿了解各类食物的不同营养。

（3）请幼儿观察、讨论：为什么“食物金字塔”自下而上越来越小？哪些食物应该吃得多？哪些食物应该吃得少？吃得最少的是什么？

小结：粮食蔬菜和水果，每天要吃不能少，鱼肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要记牢。

3、请幼儿交流、讨论，为家人设计营养午餐食谱，巩固对食物营养搭配的认知。

（1）引导幼儿根据营养搭配为家人制定午餐食谱，用简单的符号和图画进行记录。

（2）鼓励幼儿交流自己为家人设计的午餐食谱，说说午餐中都有哪些食物、为什么这样设计。

（3）请幼儿分析、评价同伴的设计方案。

4、分析幼儿园午餐食谱，帮助幼儿了解食物搭配要注意荤素、干稀搭配。

（1）出示幼儿园食谱，引导幼儿讨论幼儿园的营养师是怎样搭配食物的。

（2）提问：食物怎样搭配会吃得更舒服、营养更均衡？

（3）师生共同总结营养搭配小窍门，引导幼儿知道食物的搭配不仅要有营养，还要注意荤配素、干配湿，让人喜欢吃。

?活动延伸】

指导幼儿进一步调整食谱，请幼儿将自己设计的营养午餐带回家，与爸爸、妈妈一起准备并参与制作午餐，观察家人是否喜欢吃，了解家人用餐后的感受。

营养教育的活动方案篇4

设计意图：

现在的家庭生活条件好了，很多家长反映孩子在家很挑食，遇见自己喜欢吃的东西，不管有没有营养，使劲吃；可是遇到自己不喜欢吃的东西，不管家长怎样劝说，决不会张嘴。这次活动主要是让幼儿知道哪些食物吃了有益健康，哪些食物吃多了对身体无益，并了解营养宝塔的结构，知道要合理摄入各种食物。

活动目标：

1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；

2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。

3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。

活动准备：

附有故事图片的ppt一份。

各种食物的贴纸和快餐盘，以及若干笑脸贴纸

活动过程：

①老师出示图a

三只小熊图片教师操作图片讲述故事——森林里有三只小熊教师提问：

这三只小熊一样吗？什么地方不一样？

（颜色、胖瘦不一样。）教师提问：

为什么一个胖、一个瘦、一个不胖也不瘦？

（启发幼儿说出专吃荤菜，不吃素菜，容易发胖；只吃素菜，不吃荤菜长得瘦；不挑食，样样吃最好。）教师操作图片讲述故事——是不是这样呢？我们请三只小熊来告诉大家“我是小白熊。我爱吃肉、爱吃鸡，还有甜牛奶，就是不喜欢吃素菜，才这么胖。”

“我是小黄熊。我不吃肉、不吃鸡，只吃一点点菜，妈妈老说我挑食。”

“我是棕熊。我呀，不挑食，不偏食，荤菜素菜样样吃，身体健康人人爱。”

教师提问：

小白熊为什么会那么胖？

（因为它不吃蔬菜，只吃肉。）教师提问：

小黄熊为什么会那么瘦？

（因为它只吃蔬菜，不吃肉。）教师提问：

你觉得那只小熊更漂亮？你愿意做哪只小熊呢？为什么？

（小棕熊更漂亮，因为它不挑食，不偏食，荤菜素菜样样吃，身体不胖不瘦。）

②老师出示图b

小白熊和小黄熊的计划

③教师操作图片讲述故事——不健康，他们都在想：“怎样才能像棕熊那样漂亮呢？”于是他们决定去请教小棕熊。

④老师出示图c：

小棕熊的营养宝塔小棕熊拿出妈妈送给他的营养宝塔，对小白熊和小黄熊说每天吃的东西就像宝塔一样，最底层的要多吃，最上面一层要尽量少吃。让我们一起来看看吧。

教师提问：

我们每天吃的最多的是什么？（谷类食物）这些食物包括什么？（米饭、馒头、面包等）教师：这些是粗粮做的食物，吃了就会有力气。

教师提问：

排在第二的是什么？（蔬菜和水果）教师：多吃水果能长高，多吃蔬菜对身体好。

教师提问：

接下来又是什么？（牛奶、鸡蛋、鱼肉不能吃太多）教师：这些食物可以让我们变的更聪明更结实。

教师提问：

吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸饮料等）教师：吃到最少的应该是糖和油炸食品，这些食物多吃会让人肥胖，而且吃教师小结：

粮食蔬菜和水果，每天要吃不能少；鸡肉鱼是和豆奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要记牢。

④游戏：制定健康的食谱看了营养宝塔，我们知道了哪些应该多吃，应该有一个合理的膳食搭配，那现在小朋友们来为他们制定一份健康的食谱，好吗？

盒子里有许多食物贴纸，你想让两只小熊吃什么，就在食谱上贴什么。

老师提出具体的要求：

（1）每人选择5种食物。

（2）要求按照营养宝塔合理搭配。

营养教育的活动方案篇5

设计意图

幼儿在日常生活中对食物有挑食的情况，对各种食品的营养价值不大了解。我们希望能通过该活动，提高幼儿对各色食品的认识，懂得应该均衡饮食身体才健康。

活动目标

1、积极参与健康教育活动，提高饮食安全意识与合作能力。

2、能按颜色和“食物金字塔”种类标记对常见的“五色食品”进行二级分类，知道应均衡饮食身体才健康。

3、能根据“五色食品”的名称和种类进行歌曲改编活动，提高发散性思维能力与集体合作性表演能力。

重点难点

1、按颜色和“食物金字塔”种类标记对常见的“五色食品”进行二级分类。

2、根据“五色食品”的名称和种类进行歌曲改编活动。

活动准备

1、材料准备：“五色食品”的实物和操作图片，“米面类、蔬菜类、水果类、肉类、蛋奶类、零食类”等分类卡、“五色”标记卡，“健康小博士”头饰，“健康快车”标记。

2、环境准备：“食物金字塔”的布置（五座）

3、知识准备：知道红、黄、绿、黑、白等常见的“五色食品”名称，熟悉歌曲《叫卖小调》。

活动过程

1、“健康小博士”（老师扮演）欢迎大家乘坐“健康快车”，一起进行“健康知识大竞赛”。（幼儿开火车入场）

2、分类游戏：“食物金字塔”真有用。

出示“食物金字塔”，请幼儿为“食物金字塔”的各层次添加种类牌，巩固对人体对“食物金字塔”各类食物需要量逐层递减关系的认识。

3、分类游戏：五色食品大聚会。

（1）分类操作：出示食物种类分类卡、“五色”标记卡，请幼儿看标记，对五色食物卡片进行二级分类。

（2）讨论：请幼儿分别说出“五色”食品的主要名称、种类和营养价值。

4、音乐游戏：五色食品营养好。

（1）“健康小博士”邀请和大家一起表演歌曲《叫卖小调》。

（2）“健康小博士”出难题：请大家把歌曲《叫卖小调》改编成歌曲《五色食品营养好》，把歌词改编成叫卖五种不同颜色食品。请幼儿自由选择分成五组，一组负责编一种颜色的食品歌词。

幼儿自由分组在已经分类好的“五色”食物金字塔前边操作边改编歌词进行歌曲表演。教师到各组做引导，提示幼儿运用不同的食物改编歌词，并进行合作性表演。

（3）请每组幼儿边操作食物卡片边表演本组改编的歌曲。

（4）看“健康小博士”指挥，集体表演歌曲《五色食品营养好》。

（5）“健康小博士”与大家共同小结各色食品的营养，巩固对均衡饮食的认识。

活动反思

活动内容与幼儿日常生活、饮食健康紧密相连，幼儿始终能积极投入。在家园、师生的共同努力下，大家收集了许多生活中常见的“五色食品”实物与操作卡片，并在生活中了解五色食品的营养知识，为本次活动提供了良好的物质基础和知识基础。

活动中，我们设置了二级分类游戏，与幼儿共同在游戏中把常见实物进行分类，构建成了“食物金字塔”，了解了各类食物层次关系，加深了人体对米面、蔬菜与水果、牛奶与肉类、零食（包括糖类、快餐等）的需要量有一个逐层递减关系的认识，应按时吃好每顿饭，多吃蔬菜、水果，少吃糖果和快餐。进一步深化对“食物金字塔”的认识。

我们根据各色食品的分类和幼儿共同进行歌曲改编游戏，幼儿尝试在分组合作中进行歌词改编与表演，巩固了对五色食品种类、用途和营养价值的认识，幼儿还和老师、同伴一起表演了改编歌曲《五色食品营养好》，提高了思维能力与集体合作性表演能力，大家都决心在日常生活中多关心和食用有营养的食物，做个健康好孩子。

营养教育的活动方案篇6

活动目标

1、了解营养宝塔的结构及其每层食物的组成。

2、学习合理搭配饮食，可以尝试为自己设计营养食谱。

3、培养幼儿不偏食、挑食的好习惯。

4、初步了解食物的小常识。

5、乐于探索、交流与分享。

活动重点难点

重点:了解营养宝塔的及其每层食物的组成。

难点:学习合理搭配饮食，可以尝试为自己设计营养食谱。

活动准备

1、《营养宝塔》多媒体课件

2、画纸，画笔

3、带有金字塔的画纸，各种食物贴纸

活动过程

一、开始部分

（一）设置情境，引起幼儿兴趣。

教师；老师昨天碰到了小兔子，它说他有一个难题想让小朋友们帮它解决，你们想帮它吗？(想)小兔子呀想开一家营养餐厅，但是它不知道餐厅里应该做些什么食物，小朋友们帮它想一想营养餐厅可以放些什么食物？

幼儿；薯片，可乐，炸鸡……

教师；刚才小朋友们说了很多食物，这些都是你们最喜欢吃的。但是小兔子想开的是营养餐厅，你们说的这些食物是富含营养的吗？

幼儿思考……

教师；小兔子说要送给小朋友们一座宝塔，小朋友们可以根据这座宝塔来帮助小兔子设计食谱，我们一起来看一下这座宝塔吧！

二、基本部分

（一）了解营养宝塔图

1、教师播放课件，让幼儿观察营养宝塔结构图。

教师；营养宝塔一共有几层？

幼儿；五层。

教师；对，营养宝塔一共有五层，小朋友们看一下哪一层最大，哪一层最小。

幼儿；第一层最大，第五层最小。

教师；对，在营养宝塔中，第一层是谷类和薯类，比如米饭，馒头，玉米，小米等，它占的面积最大，说明我们每天要多吃米饭，馒头，玉米等粗粮；第二层是蔬菜水果类，比如我们常吃的苹果，草莓，西红柿，土豆等，只比第一层小一点，说明蔬菜水果中含有很多营养，我们也要多吃；第三层是鱼，蛋，肉，也占了较大的空间，说明鱼肉类食品为我们身体提供了很重要的营养成分，但是我们要适量的吃，不能吃的太多；第四层的是水和牛奶，说明我们每天都要喝适量的水和牛奶；第五层是烧菜用的油和调味品，它们占的空间是最小的，所以小朋友们不要吃太多的油炸食品。

（二）知识经验迁移

1、教师提问幼儿常吃的食物。

2、让幼儿把喜欢吃的食物对应的放进营养宝塔中。

（三）游戏:拼搭营养宝塔

1、教师讲解游戏规则。

教师:我们看完了小兔子带给我们的营养宝塔，现在我们一起来拼搭自己的营养宝塔吧！

2、幼儿自己动手将各种食物贴纸贴到金字塔上。

3、教师与幼儿共同验证。

（四）自己设计营养食谱。

1、教师:小朋友们都认识了营养宝塔，那我们来试试为小兔子的营养餐厅设计食谱吧，看看哪个小朋友设计的食谱又好吃又有营养。

2、教师发放图纸和画笔。

3、幼儿设计完营养食谱后与同伴交流。