水果沙拉教案8篇

教师通过提前编写教案，可以更好地规划课堂活动和时间分配，提前准备教案有助于教师们在课堂上应对突发情况，以下是丫丫文章网小编精心为您推荐的水果沙拉教案8篇，供大家参考。

水果沙拉教案8篇

水果沙拉教案篇1

活动目标：

1、掌握制作沙拉的基本方法；

2、体验自己动手做事的快乐，乐于与人分享。

活动准备：

四种水果若干、塑料刀，操作盘，电子书等。

活动过程：

一、导入。

小朋友们喜欢吃水果吗？水果好吃又有营养，大家都喜欢吃，谁来说说，你喜欢吃什么水果？

二、看图，理解内容。

1、看图。有一个小朋友叫姗姗，他也非常喜欢吃水果，他和爸爸买了好多水果，请你看看都有什么？（出示图片）。有几个？他们买这么多水果要做什么呢？请听。放录音。

——原来他们要做沙拉，水果沙拉怎么做呀？（用好奇的语气）咱们接着往后看。

2、姗姗和爸爸把水果切成了水果块，这是什么？（点击图片）幼儿分别是哪种水果块。点击大图片，把这些水果块放到一起，有红色，白色，橙色，多好看呀！姗姗和爸爸要做水果沙拉，现在水果有了，还要有什么？（沙拉）。请看这就是沙拉酱，在水果块里放上点沙拉酱拌一拌，水果沙拉就做好了。想吃吗？想！

三、制作水果块。

1、请看，老师准备了一些水果，都有什么？（香蕉，桔子，苹果和西瓜），你吃过这些水果吗？香蕉怎么吃？吃起来什么味道？什么感觉？是硬硬的还是软软的？桔子吃的时候也要先剥皮，吃起来什么味道？苹果什么味道？苹果里面是什么样子呢？用到从中间切开，你看到了什么？他还有一个名字叫果核，果核外面白白的厚厚的一层叫果肉，最外面薄薄的一层叫果皮。平时我们吃的是苹果的哪一部分？果肉。苹果皮也可以吃。西瓜是什么颜色的？里面呢？吃起来甜甜的，还有很多的西瓜水，他还有一个更好听的名字叫果汁。跟老师说一遍。

2、示范切水果。

要做水果沙拉，首先要把这些水果变成水果块，现在我要先把手擦干净，先切香蕉吧，剥皮，放到盘子里，开始切。切前说：一手拿刀，另一只手按住香蕉，切的时候一定要小心，如果切到手的话，就会流血很疼的。再来切苹果，咱们要的是苹果的果肉部分，看我已经准备好了苹果条，且的方法和香蕉一样。苹果块要切的小一点。桔子要先(剥皮）,再掰成一瓣一瓣的，看！橘子瓣很小，就不用再切开了。西瓜怎么办呀？要用小勺来帮忙。插到里面，转一圈，一块西瓜就弄好了。

3、幼儿制作水果块。

——向后看！老师也为你们准备了好多水果。你们想不想也当个小厨师，来试着把水果变成水果块。请你先去把小手擦干净，站到操作台旁边，老师给你们分工。四个切香蕉四个切苹果，四个掰桔子，四个挖西瓜。教师巡视指导。结束后擦手回座位。

四、制作水果沙拉。

小厨师可真能干，一会就把这些水果都变成了水果块儿，这是（）?看！切得多好呀！水果块准备好了，沙拉也有了，现在可以做水果沙拉了。先让老师来做一份。拿小碗，每一种水果都加一点，里面的营养就会更加的丰富，最后放点沙拉酱，我拌一拌，看!漂亮吗？尝一尝。香甜可口！美味极了！想吃吗？

请坐的好的小厨师到这里取碗，去做自己的水果沙拉。做好后请回座位吃。

五、分享。

自己做的水果沙拉好吃吗？好的东西要学会与人分享，看咱班教师来了这么多的客人老师，哪个小厨师愿意再做一份，请客人们也尝一尝你做的水果沙拉。

水果沙拉教案篇2

一、设计思路

食物对幼儿成长非常重要，幼儿对事物的探究也具有很高的热情。小班幼儿在《好吃的食物》主题活动中，欣赏了食物的形状和颜色，懂得了食物的简单分类；中班幼儿进一步探讨了食物的来源；在大班的主题活动《食物的旅程》中，又一次将“食物”作为了一个主题。或许很多人都认为大班的孩子对“食物”这个主题已经相当熟悉，似乎没有什么东西可以延续他们的学习兴趣了。其实，在学习中老师利用幼儿已有的知识和生活经验，从日常和自然科学两个角度，带领孩子们走进了“食物的`旅程”。

?水果沙拉》这节活动是我根据活动《食物的旅程》中的主题活动“小厨师”中的《我会做菜汤》和《一起做饭团》设计的一节实践操作课。幼儿都喜欢当小厨师，更喜欢自己自己亲手制作食物，所以本节活动我将会让孩子通过实际操作，感受制作和分享食物的喜悦。活动中，我让孩子们在安全使用剪刀的基础上尝试使用水果刀动手制作水果沙拉，让孩子们在亲身体验中学习到生活实践经验，为孩子的成长奠定基础。

二、活动目标

1 1.通过实践操作的形式引导幼儿感受制作沙拉的乐趣，培养幼儿的动手能力

2.设计水果沙拉拼盘，发展幼儿想象力和创造力、语言表达能力

三、活动准备

ppt课件、音乐

水果刀、菜板、水果盘、小盆、叉子等

酸奶、白糖、各类水果若干

字卡：水果沙拉、苹果、香蕉、草莓、火龙果、西瓜

四、活动重难点

重点：

1.感受做水果沙拉的乐趣，培养幼儿的动手能力

2.设计水果沙拉拼盘，发展幼儿想象力和创造力

难点：

1.设计水果沙拉拼盘

2.安全使用水果??

五、活动过程

创设情境，将教室布置成“舌尖上的美味”节目现场，幼儿坐在嘉宾席，听课教师坐在观众席。老师扮演主持人，配课老师为工作人员。

1.谈话引入活动

老师：各位嘉宾、观众朋友们大家早上好，非常欢迎您来到“舌尖上的美味”节目现场，我是主持人小马姐姐。本期节目我要和大家分享的美味就是它。

2.出示水果沙拉，老师提问

老师：大家一起大声的告诉我我手中的这份美味的食物名字叫什么。（水果沙拉）（播放ppt）

老师：现在我将邀请今天的嘉宾朋友来品尝我做的水果沙拉。（请幼儿说说品尝沙拉后的感觉）

老师：品尝过后，我想请大家来告诉我，你吃到了什么水果?

3.实践操作，感受制作水果沙拉的乐趣

老师：这么多的水果相聚在一起，经过我们的小手将他们切一切、摆一摆、拌一拌就可以做出既美味，又营养丰富的水果沙拉。分享过后，大家愿意和我一起来制作水果沙拉吗？

4.分步骤教幼儿制作水果沙拉

师：首先，你要带好卫生手套，来选择不同的水果将它们切成小块，切水果的过程中注意要保护好自己的手，遇到困难或者有小问题，要举手找我来帮忙。（老师强调正确使用小刀）

下面将你切好的水果摆在盘子里，发挥你的想象，摆出不同的拼盘造型，你也可以看看我播放的图片，根据这些图片，来做出属于你的水果沙拉拼盘。

最后请你在水果上淋上酸奶沙拉，就一切都ok啦。

5.邀请观众品尝幼儿制作的水果沙拉，并让幼儿和观众进行交流，给予幼儿鼓励。（引导幼儿说出自己的设计思路和自己的想法）

六、活动结束

水果沙拉教案篇3

目标

1.知道水果有多种吃法，尝试用水果做沙拉。

2.感受多种水果组合在一起产生的形式美，色彩美。

3.学习基本的`用餐礼仪，体验和同伴一起分享的快乐。

准备

1.活动前与家长联系，给幼儿做一次水果沙拉。

2.教师先切好一些水果丁。

3.把桌子拼成长条形，铺上餐布或一次性台布。

4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉酱若干，装在碗中，放上勺子。

5.幼儿每人一只小碗或杯子，一只勺子。

过程

1.讨论。

――你吃过的水果沙拉里有什么水果?是什么样子的?有什么味道?

――做水果沙拉需要做一些什么准备工作?

――教师逐一介绍所用材料和工具，说明注意事项。

――畅想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。

2.制作水果沙拉。

――请幼儿用一次性西餐刀切香蕉、草莓。

――将切好的水果拌上沙拉酱，完成后请同伴互相观赏、品尝。

建议

1.教育幼儿注意安全，既不把刀对着别人，也不要弄伤自己。

2.有条件的幼儿园可添加一些辅助食品，如薯片等。幼儿可把调制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船来品尝。

水果沙拉教案篇4

活动名称：水果沙拉

活动目标：

1、知道水果有多种吃法，尝试用水果做沙拉。

2、学习切、割、刨等技巧，学会自我保护身体。

3、引导幼儿完整地描述水果的特征，提高幼儿表达能力。

4、体验共同制作，与人分享的乐趣。

活动准备：

1、经验准备：

①已组织幼儿到果园游玩

②幼儿对水果的横切面已有认识

③已吃过或看过水果沙拉

2、物质准备：

①去果园摘果子的录像

②水果课件

③音乐磁带

④擦手巾

⑤干净的各种水果，如：苹果、桔子、香蕉、西瓜等

⑥果酱、沙拉酱

⑦工具：筷子、调羹、锯齿刀、刨子、碟子、牙签等

3、环境准备

①将活动室创设成一个水果园

②操作台四组，桌子两两相拼

活动过程：

一、开始部分

1、韵律活动《摘苹果》，活跃气氛。

2、引导幼儿观察教室的环境布置，激发幼儿对水果的兴趣。

3、观看去果园的录像，简单回顾小朋友常见的水果，知道水果的营养。

4、运用猜谜语的游戏，加深幼儿对水果的认识。

二、中间部分

1、出示制作水果沙拉的材料，激发幼儿想做沙拉的愿望。

①引导幼儿认识工具并掌握工具的正确方法。

②运用幼儿已有的经验，讨论沙拉的做法。

③教师根据幼儿讨论结果提出制作沙拉的注意事项。

2、亲身体验、探索，制作水果沙拉。

①在轻快的音乐声中，幼儿选择材料和工具，运用自己的方式与同伴共同制作水果沙拉。

②教师巡回观察，并提醒或引导幼儿制作沙拉。

三、结束部分

①引导幼儿互相品尝水果沙拉，体验劳动成果。

②通过看、说、评、尝水果沙拉，共同分享劳动带来的快乐。

四、活动延伸

①在美术活动中，提供油画棒、画纸让幼儿画自己喜爱的水果。

②在手工活动中，让幼儿用橡皮泥提出喜爱的水果。

③在音乐活动中，让幼儿唱、跳关于摘果子的乐曲。

④在区域活动中，提供丰富的材料，让幼儿制作水果娃娃等等。

水果沙拉教案篇5

活动名称：制作蔬菜、水果拼盘

活动目标：

1、了解几种常见的水果蔬菜

2、体验制作拼盘的快乐，大胆想象、动手组合制作各种蔬菜、水果拼盘。

3、培养幼儿创新思维与动手的能力。

活动准备：

1、音乐律动

2、水果（西瓜、香蕉、圣女果、樱桃）蔬菜（黄瓜、生菜、红萝卜）

3、与幼儿人数相等的案板、小盘、小刀、桌子、叉子、一次性手套、餐巾

4、拼盘店的背景图、拼盘样例图若干，厨师帽

活动过程：

一、情景：来到蔬菜、水果拼盘店

带领孩子随着音乐做律动来到蔬菜、水果拼盘店

师：小朋友们猜一猜，我们现在在哪里？

幼：在水果店、市场、超市

师：让我们一起来听厨师的介绍吧！

厨师：小朋友们你们好，这里是我的蔬菜水果拼盘店，我的店里有各种各样的蔬菜水果，你们看一看吧！

（5个水果蔬菜宝宝入场并介绍自己）

西瓜：我是西瓜，我圆圆的，我是夏天解暑的最好的水果，如果你又热又渴，快来吃西瓜吧…

香蕉：我是香蕉，我是黄色的'，我甜甜的…

菠萝：我是又酸又甜的菠萝，快来尝尝吧…

黄瓜：我是黄瓜，我又细又长，如果你每天吃黄瓜，你会变得苗条美丽…

苹果：我是漂亮的红苹果，我富含多种营养，如果每天吃一个苹果，你会远离医生…

厨师：如果你想吃多种水果蔬菜，可以来到我的小店，我为你们提供各种各样的拼盘，我的拼盘漂亮又好吃，有益身体健康，我这里有图片，你们看一看，快来尝一尝吧；还可以动手制作自己喜欢的拼盘，快来试试吧！

二、介绍水果拼盘

师：什么是水果拼盘呢？让我们一起来看看（出示不同的水果拼盘图片引导幼儿欣赏拼盘样式，观察拼盘组成）

三、制作水果拼盘

1、老师介绍制作方法并演示

师：现在老师来演示制作过程，请小朋友仔细看

2、幼儿说一说自己想做什么样的水果拼盘

师：小朋友一定都想做一个水果拼盘，能不能告诉我，你们想做什么样的水果？

幼：我想做......

3、幼儿听音乐开始制作（老师指导，同时用相机拍下已做好的拼盘，传到投影上）

四、介绍自己的作品（请个别幼儿介绍自己的作品）

五、分享品尝蔬菜、水果拼盘

引导幼儿给在场的老师介绍并分享自己的拼盘

水果沙拉教案篇6

活动名称：

水果沙拉（综合活动）

活动目标：

1、引导幼儿通过多种感官，感知各种水果的外形特征。

2、让幼儿通过观察制作水果沙拉的过程，了解水果沙拉的做法。

3、在品尝活动中，体验制作水果沙拉的乐趣和快乐。

活动准备

神秘箱一个、各种水果20个、每人一把锯齿刀、盘子若干个、沙拉酱等。

活动过程

1、出示神秘箱，引起幼儿兴趣。

教师：“刚才一位神秘老爷爷听说小（一）班的小朋友妈妈、爸爸今天要到幼儿园来，所以就带来了一个神秘的箱子。

幼儿从神秘箱里摸一个神秘果进行观察。用各种感官去感知不同的水果。（看一看是什么样的，摸一摸有什么感觉，闻一闻是什么味道。）

教师小结：水果它们长得都不一样，形状不同、颜色不同，但是它们有一个共同的名字叫做水果。

2、请幼儿讨论水果有哪些吃法？

（水果可以榨成果汁吃、水果可以做成水果罐头、水果还可以做成各种水果味的面包和酸奶…….）

教师：“今天老师要告诉小朋友们水果还有一种吃法，把它们做成“水果沙拉。”

3、教师进行操作制作“水果沙拉。”

4、幼儿自己动手制作“水果沙拉。”

5、幼儿和家长共同品尝孩子制作的“水果沙拉。”

水果沙拉教案篇7

活动目标

1、让幼儿学做蔬菜沙拉，提升动手能力。

2、知道做蔬菜沙拉都放哪些食材。

3、培养幼儿敏锐的观察能力。

4、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。

活动准备

工具：水果刀、水晶盆。

主料：樱桃萝卜、生菜、西红柿。

辅料：香蕉片、面包酥、沙拉酱。

活动过程

1、小朋友你们都吃过蔬菜沙拉吧!(吃过)

2、那老师想知道你们会做吗?(不会)

3、那要是在你们想吃的时候，妈妈不给做怎么办啊?(不知道)

4、老师有个好办法，想不想知道啊?(想)

5、我们来自己学的做，在想吃的时候可以自己动手做，这个办法好不好?(好)

6、那想不想学啊?(想)那我们就开始吧!

7、我们就学香脆蔬菜沙拉，先来认识下都需要什么食材吧!

8、有水果刀、水晶盆、樱桃萝卜、生菜、西红柿、香蕉片、面包酥、沙拉酱。

9、香脆蔬菜沙拉做法

——我们先动手把蔬菜洗干净。

——把樱桃萝卜、生菜、西红柿切好，放放到水晶盆里。

——撒上香蕉片和面包酥，淋上沙拉酱，食用的拌均匀即可。

10、蔬菜沙拉做好了，好看不好看，想不想吃啊?(想吃)

11、会做蔬菜沙拉了，以后要做给家人吃，孝顺父母。

12、大家一起品尝香脆蔬菜沙拉。

教学反思

有很多爱吃甜食的人都会在家里自制各式各样的甜品，大人也爱给自己的孩子做，可是甜品吃多了都怕对孩子的牙齿不好，等孩子在想吃的时候，家长就不会给在做了，孩子会因此感到失望。我本想给孩子上一节美术手工课，今天在班里偶尔听见我班的'小朋友在讨论吃蔬菜沙拉的问题，其中就有一个小孩在说：“妈妈说对我牙齿不好，不给我做了。”孩子眼中闪过失望，看到这里我想到怎么都能锻炼孩子的动手能力，想到孩子们今天讨论的话题，我就想到可以让幼儿学自制蔬菜沙拉，这样孩子还能尝到自己自己的劳动成果，让孩子感到成就感，从而锻炼孩子小手的肌肉发展。

我今天就给孩子上了一节自制活动《香脆蔬菜沙拉》，孩子们一听到蔬菜沙拉眼睛都一亮，一听到做水果沙拉孩子们脸上都是一脸的兴奋劲，本课给讲了需要的食材和应该准备的工具，孩子们就在我的指挥下，动起了自己的小手，看着孩子忙的可欢了，我心里也特别的高兴，孩子们一个个可像样了，在制作的过程也发生了一些小插曲，孩子们都想表现自己，争着抢着动手自做，难免会有孩子碰到谁或挨着太近，就会发生小争吵，让我迅速的给解决好了，幼儿们完成的也很出色。

经过本课教学，我也反思下回在教学中，如何让孩子少一些争吵那?发现我可以分小组的形式进行，这样可以让幼儿变得团结，这让就会少一些争吵，给各方面表现准好的奖励，教师可以在活动没开始之前讲明，这样幼儿可以德智体美劳全面提高。

水果沙拉教案篇8

一、活动导入

师：水果又好吃又营养，大家都喜欢，你们来说一说，自己最喜欢吃什么水果？

出示水果沙拉图片，请幼儿观察：这是什么呢？你能看到什么水果呢？

小结：这是水果沙拉，我们可以把自己爱吃的水果放在一起，做成水果沙拉，小朋友们，你们想知道怎么做吗？我们一起来吧！

二、制作水果沙拉

1、教师指导幼儿逐步制作水果沙拉。

教师引导幼儿将水果按处理方式分类：剥的水果（橘子）、切的水果（苹果）、舀的水果（西瓜）

幼儿按自己的意愿分成三组：剥水果组、切水果组、舀水果组。

教师轮流指导各组幼儿：用塑料刀将苹果切成块，将橘子剥皮分成瓣，用小勺获取西瓜等。

2、教师出示沙拉酱，引导幼儿认识沙拉酱、品尝沙拉酱。