为了在工作中有更显著的进步，你会怎么制定属于自己的方案呢，没有一个明确的主题是无法写出优秀的方案的，下面是丫丫文章网小编为您分享的培训方案或培训计划参考6篇，感谢您的参阅。
培训方案或培训计划篇1
一、培训背景概述：
遵循xx公司（后简称xx公司）“以人为峰，自强不息”的经营理念和公司未来五年发发展目标，通过对员工的培训与开发，提高员工的工作技能、知识层次和综合素质，从整体上优化公司人才结构，培养能够顺应公司发展目标需求的高质量人才，增强企业的凝聚力和综合竞争力。
二、培训的指导思想
通过“引进来、走出去、内部消化”多种培训方式，有计划地组织中高层管理人员、业务骨干及优秀员工参加国内著名专家讲座、高等院校进修、资质职称认证考试以及正规培训机构的专业培训。同时，定期安排中高层管理人员对公司或本部门员工实施“内训”，建立一支具有较高职业素养、管理能力和业务能力的“内训”培训师队伍，充分、有效地利用企业内部资源。
三、培训目标
（一）实现企业人力资源规划的预期目标。
（二）有效改善员工的工作效能，提高综合素质。
（三）把培训塑造成一种企业文化，提高员工对公司文化的认同感。
（四）促进公司管理的规范化、科学化和现代化。
四、培训需求调查与分析
为了使培训方案具有针对性和可操作性，在确定培训方案前，进行培训需求调查，发放培训需求表。根据需求表、公司明年发展计划、对照20xx年度培训计划及具体实施情况，制定20xx年培训计划报总经理办公会议审议。
五、培训具体内容及相关安排
在培训内容上，在需求调查的基础上，每月举行一次大型专题培训，课题内容可以再商定，培训内容又可以分为公司组织统一组织和公司配合各部门开展培训。
根据培训人员不同，把我公司人员培训分为：管理人员、专业技能人员、普通员工培训和新员工岗前培训。
（一）管理人员培训
管理人员可分为高、中、基层管理干部，中高层管理培训重点在于在于管理者能力的开发，通过培训，激发管理者的个人潜能，增强团队活力、凝聚力和创造力，使管理者加深对现代企业经营管理模式的理解和掌握，了解企业内外部的形势，树立长远发展的观点，提高管理者的领导、计划、组织、执行和协调能力。基层管理干部的重点在于管理制度、团队建设和企业文化认知的培训，以及生产实践等管理技能培训。
培训方式有以下几种：
1、参加各种研修班、研讨会、公开课及知识讲座。由人力资源部提供相关资讯并组织实施，或由管理人员提出人力资源部组织；
2、集中讨论与自学相结合；
3、定期组织内训；
4、参加拓展训练。
（二）专业技能人员
挑选忠诚度高、上进心强及可塑性高的专业技能人员，重点培训创新思维能力，专业技能的提高，也包括对于企业文化的认可，忠诚度的培养。
培训方式有以上几种：
1、选择内训或外出参加公开课方式，提升管理、岗位技能；
2、继续教育学习；
3、职业资格认定；
4、参加拓展训练。
（三）普通员工培训
员工培训重点在提高专业技能，领悟公司经营管理理念及相关制度，提高工作的主动性和积极性。员工技能培训由所在部门经理制定计划，并负责组织实施，人力资源部备案。
培训方式有以下几种：
1、全体员工参加公司企业文化、管理制度培训；
2、采用内训与光盘学习结合的形式，对一些操作技能，安全生产等进行培训，人力资源部组织和跟踪考核；
（四）新员工岗前培训
新员工岗前培训主要针对公司新接收的大中专毕业生、社会招聘人员，内容为公司级培训，主要就企业文化、经营目标、企业制度等进行培训，之后由所在各单位进行二级培训，就岗前培训有关内容等。
对新招聘员工的培训，采用课堂集中学习与各部门各自培训，使新员工逐步适应公司的发展环境，加深对公司企业文化的理解和认可，帮助新员工尽快地熟悉业务。
（五）培训时间安排：外聘讲师到公司授课和内部讲师授课根据公司生产营销的进度适时安排培训。外派人员走出去参加学习根据业务需要和本部门工作计划安排；组织内部组织多媒体教学或培训时间安排二个月不得低于一次。
（六）培训讲师的聘请、培训课目的开发均由人力资源部全权负责。
（七）针对培训工作的细节，人力资源部可依据宏峰公司的培训制度执行。
（八）培训费用：20—30万元。
六、目标实施注意事项：
（一）人力资源部平时注意培训课题的研究与开发，及时搜集国内知名顾问咨询和培训公司的讲师资料、培训课目资料，结合公司需要和部门需求，不定期地向有关部门推荐相关培训课题信息。
（二）培训不能形式化，要做到有培训、有考核、有提高。外派培训人员归来后必须进行培训总结和内容传达宣贯，并将有关资料交人力资源部。人力资源部应注意培训后的考评组织和工作绩效观察。其结果存入员工个人培训档案，作为员工绩效考核、升迁和调薪、解聘的依据之一。
（三）人力资源部在安排培训时一要考虑与工作的协调，避免工作繁忙与培训时间的冲突，二要考虑重点培训与普遍提高的关系，尽可能避免某一部门某一个人反复参加培训，而其他部门却无机会参加培训的现象，综合考虑，以公司利益和需要为标准，全面提高员工队伍素质。
（四）要重点考虑资源共享和科学配置的问题。
（五）对单个人培训金额较大，时间较长的，依据宏峰公司的培训制度需签订《员工培训协议》。
七、培训效果评估
培训本身是一个不断发展的实践过程，因此培训效果的体现是一个动态过程，对受训人应进行动态评估。
（一）培训评估步骤：
1、受训人员的反应
在培训结束后，向受训人员发放《员工受训结果评估表》，了解受训人员对培训的反应及通过培训有哪些收获。主要包括：①对课程内容设计的反应；②对教材内容、质量的反应；③对培训组织的反应；④培训所学的知识和技能是否能在将来的工作得到应用，收益如何。
2、受训人员对知识、技能的掌握
评估受训人员培训后，是否掌握了知识、技能，通过培训前后考试成绩或工作效能的比较，或要求受训人员在一定时间内提交一份培训心得，评估培训效果。
3、受训人员对知识、技能的应用以及行为和业绩的改善
由于培训效果有的并不能立即显示出来，因此对知识、技能的应用以及行为和业绩的评价需要工作一段时间后进行，采用跟踪观察、考核等方法，直接领导观察日常工作，由受训人员给出工作中培训结果运用实例，来证明实践了培训内容，直接领导考核，如果没有实践，要求受训人提出改进方法，继续实践，反复应用，通过行动—总结—行动—总结，达成培训效果。
4、培训为公司带来的影响和回报
对培训进行综合评价，包括工作质量是否提高、费用是否节约、利润是否增长等。
（二）建立员工自主学习机制
员工建立起主动学习意识，而不是被动地听从企业的安排；在满足工作需要的前提下，员工的学习愿望得到最大限度的满足。另外，学习成果必须全员分享，参加外训的员工回来后，应将培训内容与每一位感兴趣的员工分享。
八、目标责任人：
第一责任人：人力资源部主管
协同责任人：培训专员（编缺）
九、实施目标需支持与配合的事项和部门：
（一）在实施培训计划时，公司各部门应积极给予配合和支持。
（二）鉴于各部门专业技术性质的不同，人力资源部建议各部门均应挑选一名内部培训讲师。
培训方案或培训计划篇2
针对员工适应能力、创新能力、执行能力薄弱的现象，结合公司《五年发展规划纲要》和总体发展战略，大力推进员工素质提升工程，突出高技能、高技术人才培养及专业技术力量储备培训，为公司建立具有永续竞争力的卓越企业提供合适的人力资源，全面提升公司员工的综合素质和业务能力，推进企业健康快速发展。
一、总体目标
1、加强公司高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。
2、加强公司中层管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力和执行能力。
3、加强公司专业技术人员的培训，提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。
4、加强公司操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平和操作技能，增强严格履行岗位职责的能力。
5、加强公司员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水平，增强员工队伍的整体文化素质。
6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，进一步规范管理。
二、原则与要求
1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。
2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以公司培训中心为主要培训基地，临近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，通过外委基地搞好相关专业培训。
3、坚持“公司+院校”的联合办学方式，业余学习为主的原则。根据公司需求主流与相关院校进行联合办学，开办相关专业的专本科课程进修班，组织职工利用周末和节假日集中授课，结合自学完成学业，取得学历。
4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。20xx年，高管人员参加经营管理培训累计时间不少于30天;中层干部和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天;一般职工操作技能培训累计时间不少于10天。
三、培训内容与方式
(一)公司领导与高管人员
1、中央、国家和政府的大政方针的学习，国内外政治局势、经济形势分析，国家有关政策法规的研究与解读。通过上级主管部门统一组织调训。
2、开拓战略思维，提升经营理念，提高科学决策能力和经营管理能力。通过参加企业家高端论坛、峰会、年会;到国内外成功企业参观学习;参加国内外著名企业高级培训师的高端讲座。
3、学历学位培训、执业资格培训。参加北大、清华以及中央、省委党校的学历进修或mba、emba学习;参加高级经营师等执业资格培训。
(二)中层管理干部
1、管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课;组织相关人员参加专场讲座;在公司培训中心接收时代光华课程。
2、学历进修和专业知识培训。积极鼓励符合条件的中层干部参加大学(专本科)函授、自考或参加mba及其它硕士学位进修;组织经营、企管、财会专业管理干部参加执业资格考试，获取执业资格证书。
3、强化项目经理(建造师)培训。今年公司将下大力组织对在职和后备项目经理进行轮训，培训面力争达到50%以上，重点提高他们的政治素养、管理能力、人际沟通能力和业务能力。同时开通“环球职业教育在线”远程职业教育网，给员工提供学习的绿色通道。要求公司各单位要选拔具有符合建造师报考条件，且有专业发展能力的员工，组织强化培训，参加社会建造师考试，年净增人数力争达到10人以上。
4、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观，了解生产经营情况，借鉴成功经验。
(三)专业技术人员
1、由各专业副总工程师、工程师定期进行专题技术讲座，并建设公司自己的远程教育培训基地，进行新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训，培养创新能力，提高研发水平。
2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验，开阔视野。年内计划安排两批人员到xx、xx单位参观学习。
3、加强对外出培训人员的严格管理，培训后要写出书面材料报培训中心，必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。
4、对会计、经济、统计等需通过考试取得专业技术职务的专业人员，通过计划培训和考前辅导，提高职称考试的合格率。对工程类等通过评审取得专业技术职务的专业人员，聘请相关专业的专家进行专题讲座，多渠道提高专业技术人员的技术等级。
(四)职工基础培训
1、新工入厂培训
20xx年继续对新招聘员工进行强化公司的企业文化培训、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、质量意识培训。每项培训年不得低于8个学时;通过实行师傅带徒弟，对新员工进行专业技能培训，基层各单位、分公司的新员工合同签订率必须达到100%。试用期结合绩效考核评定成绩，考核不合格的予以辞退，考核优秀者给于一定的表彰奖励。
2、转岗职工培训
20xx年要继续对人力中心人员进行企业文化、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、择业观念、公司发展战略、公司形象、项目进展等方面的培训、每项不得低于8个学时。同时随着公司的扩建，内部就业渠道的增加，及时进行专业技术培训，培训时间不得少于20天。
3、职工技术等级培训
20xx年公司计划新培养高级工程师2名，副高级工程师3名。中级工以上人员占技术人员比例达到70%以上;20xx年一方面继续普及，扩大比例，工作重点是培养高级技术人员，计划培养高级技工2人，中级技工10人。形成较为完善的技能人才体系。基层单位及分公司要把工作重点放在基础工作上，重点培训中级工和高级工，争取中级工以上人员能占整个技术工人比例40%以上，使技术管理人员的素质有整体提高。
4、加快高技能人才的培养和职业技能鉴定步伐。
今年，公司将选择部分主业工种进行轮训，并在本市相关技校适时组织符合技师、高级技师条件的员工进行强化培训、考核，力争新增技师、高级技师达30人以上。使其结构和总量趋于合理，逐步满足企业发展的要求。职业技能鉴定要使35岁以下的技术工人在职业技能培训的基础上完成初次鉴定取证工作。
5、加强复合型、高层次人才培训。
各部门和基层单位要积极创造条件，鼓励员工自学和参加各类组织培训，实现个人发展与企业培训需求相统一。使管理人员的专业能力向不同管理职业方向拓展和提高;专业技术人员的专业能力向相关专业和管理领域拓展和提高;使施工作业人员掌握2种以上的技能，成为一专多能的复合型人才和高层次人才。
培训方案或培训计划篇3
根据目前实际情况，针对保安员整体业务技能和个人素质，进行全方位的军体素质、治安管理、消防知识等培训。全面提高保安员综合服务素质，以体现我酒店服务宗旨，塑造良好的企业形象。这次培训要求全体保安员（除值勤外）参加，并且在培训过程中实行考核。培训结束后，根据实际情况对现有保安人员进行筛选和调整。
一、培训时间
1）拟定培训为二00七年五月二十八日至六月十一日，全程培训时间为半个月。
2）具体时间按排详见《培训时间表》
3）培训以操练和理论交叉进行，时间为每天下午5点至5点40分不等，如特殊情况根据具体情况临时决定。
２、培训地点。
１） 选择酒店员工区
第三、培训目标
１、全面提高保安员综合服务素质，以体现我酒店服务宗旨，塑造良好的企业形象。
２、提高全体保安人员工作效率，服务质量，使酒店能为宾客提供高效、周到的服务。
３、提高全体保安人员自我学习、自我约束的能力，识现企业愿景。
4、实现管辖区内无重大安全责任事故，无火灾、被盗、打架斗殴事件。
5、宾客、员工对保安服务满意率达95%以上，有效投诉处理率100%。
6、房屋及公共设施完好率达98%。
第四．培训管理规定。
为保证这次全体保安人员的培训工作顺利进行，达到预期的目标，现根据我酒店《员工手册》制定以下几条纪律
（一）、培训期间请假制度：
1、培训员工不准迟到，无论因何种原因需请假时，必须填写请假报告单，并逐级审批备案后方能有效。
2、领班请假需经常务总经理批准方可。
3、保安员请假需经主管批准方可，但必须先经领班批准。
4、严禁越级请假。
5、无请假报告单不参加，一律按旷工一天处理。
6、如果休假遇到特殊情况不能按时归队，应有电话和证明方可考虑补办事假。
（二）、惩罚--辞退，有下列表现之一者，立即劝辞?
1、不服从管理，顶撞上级，拒不服从培训的
2、迟到三次以上，劝阻后依我行我素的。
3、培训考核不合格者。
二、培训内容。
１、保安管理制度。
○1、保安部工作管理制度
○2、保安领班岗位职责
○3、保安警用器材使用管理规定
○4、保安员培训管理制度
○5、保安员岗位职责
○6、大门口保安员岗位职责
○7、大堂保安员岗位职责
○8、当值保安主管岗位职责
○9、巡逻保安员岗位职责
○10、保安装备交接制度
○11、保安员日常管理制度。
○12、仪容仪表规定、服务规范用语。
○13、警用器械管理规定
２、消防知识。
１）发生火灾的原因。
２）灭火的基本方法、
３）消防器材的使用方法及常识。
４）发现火警的处理程序。
３、治安管理知识。
1）、突发事件的处理程序
2）、殴打暴力事件的处理程序
3）、盗窃等破坏事件的处理程序
4）、电梯困人的处理程序
5）、水浸处理程序
6）、停电事故的处理程序
４、军体素质。
１）步法、站姿
５、服务意识、服务技巧、服务理念。
附：1、培训计划表
2、培训内容的具体项目教案
3、培训考核表。
培训方案或培训计划篇4
一、企业概况
1、本机购书属于艺术培训服务行业，名称为(蓝天艺术培训中 心) ，是一个个人独资企业。主要提供各个在校学生的各种艺术培训， 重点科目是即将参加高考的艺术类在校生的美术、 音乐、 舞蹈、 器乐。
2、蓝天艺术培训中心位于庆师院内或庆师院附近， 开办初期是一 家小型的艺术培训中心，经过一段时间的发展，创建自己的培训品牌 和培训特色， 将成为大庆市最为专业的， 最为正规的服务机构。 之后， 我们将会继续发展， 在全国各大城市开办各连锁培训中心， 进军全国。
3、蓝天艺术培训中心的所有者是张鑫鑫， 经理严涵， 顾问陶恩铭, 我们将精诚团结，共谋大业，以我们的智慧、才能和对事业的一颗炙 热的心，一定会成为本行业的佼佼者，独领风骚。
4、本机构需创业资金——元，其中——元已筹集到位，剩下—— 向银行贷款。
二、经营目标
1、虽然地理位置处于中心地段，周边环绕丰泽园，广厦西 苑、、、、、、、众多小区及中小学校，生源相对丰富，竞争对手不多，但 本机构刚刚开办，想要打开市场，必须要在教学服务质量和学生家长 的需求上下功夫，取得他们的信任，不断的开拓市场，巩固市常短 期目标是在本市内站稳脚跟，谋求进一步的发展。
2、本机构将在 2 年内增设两家下属分布， 逐步发展成为一家师资 力量雄厚， 培训服务一流， 并有一定市场占有率的培训服务连锁机构， 在油城众多培训辅导品牌中闯出一片天地， 并成为培训服务行业的知 名品牌。
三、经营计划
1、培训辅导：培训输出，为客户配套各个科目的一对一，或一对 多的培训服务。
2、培训辅导班：学生可以来我们开办的速成班里上课(可以单点 教师一对一授课) ，班级可分 5 人以内和 15 人以内的中小型班。
3、经营时间：每天上午 8：00—11：00 ， 下午 14：00—17:00
4、对以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在教学质 量、服务态度、价格行情等方面下功夫，争取获得更多的客源。
四、人事计划
1、本机构运营前期，初步计划设立四个部门(市场部、教学部、 人事培训部、财务部) ，招收多名全日制雇员(包括数名教师) ，多名 临时雇员(教师) 。 具体内容如下： (1)通过学校招聘本校艺术类学生，有一定工作经验和工作能力， 有良好的职业道德，工作认证负责，有爱心，有积极的上进心，有团 队精神的在校大学生(男女不限),应聘者持《招用职工登记表》 ，并 附入个人资料来面试。 (2)同时邀请各大名校老师教授等来我培训中心授课、讲解。 (3)经面试、笔试、综合测试合格者方可录用(有试用期) 。
2、为了提高服务人员的整体素质， 被招聘上岗的人员都需要接受 专业的培训。 具体内容如下： (1)制定培训计划，确定培训目的，制定评估方案。 (2)实施培训计划，贯彻学习教育心理学和各种规章制度。 (3)考核上岗，对于不合格者不予录取或停职。
五、管理运营
制度管理在公司经营过程中，管理与效益是亲密相关的，因此，
制度化的管理在运营过程中是相当重要的。
相关的管理制度有：
出勤制度 固定资产管理制度 财务管理制度 工资的发放管理制度 业绩与员工工资的关系制度 人事培训制度 管理人员的权限规定制度 员工的奖惩制度 员工工作制度 教案作业管理制度 培训输出管理制度 班级管理制度 会议管理制度
六、市场分析
1、生源:蓝天培训中心的中心目标顾客有：长青小区、丰泽园小 区、广厦小区、学府郦城小区、西苑小区、科技园小区、、、、、的中小 学生高中生。
2、竞争对手:周边已有数家培训中心，但规模都不大，办学体制 也不够健全，是薄弱环节，在竞争中我们占有较大的优势。
培训方案或培训计划篇5
一、从业人员培训计划
1、凡从事我矿井下的职工，首先必须参加我矿安全技术培训，经培训考试合格后，由熟悉井下作业的职工带领实习，经实习胜任工作者，方可录用。
2、培训时间不得少于80时学时，全年培训授课时不得少于72个学时。
3、每半年进行一次安全技术培训，所有从事矿井工作的人员都必须按时参加，接受培训。
4、培训内容：以中华人民共和国安全法、中华人民共和国煤炭法、煤矿三大规程以及有关职工培训教材为基础的内容，结合矿井实际情况进行培训。
5、根据矿井的安全生产情况及生产的需要适当抽调采掘、机电、通风、安全、管理、技术的方面的骨干到培训机构或矿业学院进行培训和深造以便更好为矿井安全生产服务。
6、各班班组长不得将未培训的人员带下矿井从事采掘工作，充电房值班人员未经矿长批准，不得发放矿灯给未经接受培训的职工下井。
7、针对我矿用人关系复杂的特点，采取先到矿先培训，后到矿后培训的方式，分期分批进行培训。
8、培训经费由安全教育用中列支，企业要保证人员的培训费用和生活费用。
二、特种作业人员培训计划
1、凡从事我矿作业的特种作业人员，必须经过职工安全技术培训和上级主管部门特种作业人员的专门专业培训，并持有特种作业人员上岗证，合格证方可上岗作业。
2、企业内部每半年进行一次脱产的特种人员培训，培训时间不少于5天。]
3、培训教材以特种作业人员培训教材为主，结合本矿实际情况进行针对性的培训，注重实际能力操作性。
4、从外地或单位调入我矿从事特种作业人员并持有特种作业人员上岗证的，都必须经过我矿的安全培训后，方可上岗作业。
5、对新补充的特种作业人员必须坚持选拔标准，从有实践经验的主要骨干当中选拔，且又热爱煤矿事业，并经特种作业培训合格后，方可上岗作业。
6、特种作业人员都必须学习，熟悉和掌握自身专业的科学技术知识，增强安全意识，牢固树立“安全第一、预防为主、综合治理”的思想，促进安全生产健康向前发展。
7、培训经费由矿安全职工教育经费中列支，企业要保证安全培训经费的提取和支出。
三、职业危害防治计划
为了保证职工的身心健康和我矿煤炭事业的发展，必须做好作业广场所有的职业卫生和劳动保护工作，加强职业危害的防治与管理，特制定本矿职业危害防治计划。
1、矿井现有采掘工作面的作业场所空气中粉尘浓度呼吸性粉尘最高不超过
3.5mg/m3，总粉尘最高不超过10mg/m3粉尘中游离sio2含量不少于10%。
2、建立职工健康档案，对岩石掘进工种每2—3年拍片检查一次，混合工种每3—4年拍片检查一次，纯采煤工种每4—5年拍片检查一次，其它工种每10年检查一次。
3、作业场所的粉尘浓度井下每月测定二次，地面每月测定一次，分成散度每6个月测定一次，定点呼吸性粉尘监测每月测定一次，粉尘中sio2含量每6个月测定一次。
4、Ⅰ期尘肺患者每年复查一次，疑似尘肺患者(0+),按规定进行复查拍片。
5、对粉尘超过规定的作业地点，作业人员必须配戴防尘个体劳动防护用品，在井巷中安装湿式防尘喷雾装置。
6、有关职业危害防治资金由安全费用中列支，企业要保证职业危害防治资金的提取和支出。
培训方案或培训计划篇6
一.公司的介绍：
1.让服务生了解公司的规模、体系;
2.让服务生知道公司的目标;
3.让服务生清楚公司的管理架构;
二.员工手册：
1.员工的待遇制度;
2.公司的规章制度;
3.员工的奖罚制度;
三.服务常识：
1.基本的礼貌用语、手势;
2.基本的站姿、坐姿、走姿;
3.基本的讲话姿势、语气、态度;
4.基本的服务规范;
5.卫生意识、服务常识;
四.酒水常识：
1.酒水的归类;
2.怎样的开酒、冲酒;
3.酒水、饮料的搭配;
五.酒水单的背记;
六.基本的操作模式：
1.怎样摆台;
2.怎样迎客;
3.怎样服务;
4.怎样点单;
5.怎样开单;
七.基本促销技巧：
1.酒水的促销;
2.小吃
3.果盘
4.饮料
八.服从工作的服务规定：
1.上班穿什么工作服;
2.怎样存取酒;
3.怎样开手工单;
4.怎样电脑点单;
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