优美的词汇是我们写作文必备的，因此要认真对待，只有将主题明确好才能写出优秀的作文，丫丫文章网小编今天就为您带来了特色美食的作文7篇，相信一定会对你有所帮助。
特色美食的作文篇1
?蟹黄包】
今天，我为作文而烦恼着，“到底写什么好呢!”老师要求写一篇美食小吃类，中国古话云：民以食为天。我们中国地大物博，说到美食真是数不胜数。这时，妈妈推荐我去扬州一玩，千年古城定能让我收获满满，我一听来劲了，立马答应，高兴的马上喊出发了。
来到扬州已接近中午，我们也饥肠辘辘，赶紧找了一家百年老店，东园餐厅。刚走到店门口，各种香味就从立马飘出来，香味让我垂涎欲滴，走进去一看，客人们的身影在蒸腾的热气中显得朦胧而又拥挤，成了一道独特的风景。
等待总是很漫长，好不容易轮到我们的上桌，先来的是我点的一笼蟹黄包。我迫不及待夹了一只放我面前的碟子里，只见包子雪白晶莹，皮薄馅满，有一阵阵蟹香醉人心脾，正准备下口时，妈妈告诉我吃蟹黄包的三部曲：慢慢移，轻轻提，开天窗。可我等不及了，一大口咬了下去，那汁全溅在我脸上，火辣辣的烫。妈妈哈哈笑道：“心急吃不了热豆腐，没人抢，慢慢品尝。”我记住了妈妈说的话，轻轻拖住包底，慢慢移到盘边，讲包子望上倾斜，我先轻轻一吸，烫汁便乖乖地流入我心田，再咬一口，细细品味着，啊，真是太美妙了，我端起香醋倒了一点醋在碟子里，拿包子蘸了一下，觉得这样吃也别具一番风情，那种香味，鲜味久久在口中翻腾，难怪百年老店屹立不倒，客人流连忘返。
朋友们，你是不是也已经嘴馋了，那就在这金秋蟹肥时节来我们江南古城品尝美食——蟹黄包吧!
特色美食的作文篇2
?全聚德烤鸭》
一提到北京的美食，大家第一个想到就是烤鸭。烤鸭分为两种：挂炉烤鸭和焖炉烤鸭。挂炉烤鸭口感脆脆的，多受年轻人喜爱，而焖炉烤鸭相对来说口感比较软糯，适合老年人和小孩吃，作为一名吃货我怎会错过如此绝佳的机会?这次我们就去全聚德饱饱口福。
哇!刚一进门，我就闻到了一股香气，我急不可耐地奔向我们的座位。咋还不上呀!我都饿得肚皮贴在脊梁骨上了。终于，厨师推着一辆小车过来了。我迫不及待地凑上去瞧个究竟。
哇!一只金灿灿的、肥得流油的烤鸭展现在我面前。妈妈呀，我口水都滴下来了。厨师小哥拿着一把轻薄的小刀，对准烤鸭的肚子切下去，一块金黄的烤鸭肉刷地掉下来，小哥的刀功绝对是一流的。刀背贴着烤鸭，“刷刷刷”，一片片烤鸭肉掉了下来，而且每块形状几乎一样。我目瞪口呆地看着，小哥的手像燕子般轻盈地飞动着，宛若伴着鼓点，和着琴声。终于切好了!小哥把烤鸭肉整整齐齐地摆在盘子上，顺便端来饼皮。
我们一看到烤鸭，立刻饿狼似的举起筷子扑了上去。我把薄如纸的荷叶饼摊在手心，用筷子夹起一块红润鸭肉蘸大葱丝，然后小心翼翼地把饼皮卷起来，轻轻送入嘴中，一口咬下去，蘸着调料的鸭肉，又香又脆，肥而不腻，再配上那爽口的大葱和黄瓜条，绝对是人间一绝。鸭肉的香味，在齿间萦绕，我觉得，脚下仿佛踩着一朵幸福的云。
特色美食的作文篇3
我的家乡在河北正定，也是国家历史文化名城。当然，我的家乡也有特色美食——正定八大碗。
正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目，实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行，人们崇拜“八”这个数字。当时酒家讲究上八仙桌，每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精选肘子肉，后臀肉；四素：豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海带、粉条和农家时令菜蔬（如萝卜、白菜、茄子等）。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸，按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。
八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，选材考究，经济实惠，肥而不腻，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具显著北方菜系特征，荤素搭配，营养丰富，吃法讲究，现已形成一套完整、规范的工艺流程和技艺标准，不断被不同食用人群所接受和喜爱。同时，也被不断的发展完善。
特色美食的作文篇4
俗话说：“民以食为天”，每个地方都有自己独特风味的食物，我的家乡也不例外。好吃的东西可多了，有稀豆粉、油糕、牛干巴……但最具家乡特色的应该是“昭通烧洋芋”。
制作烧洋芋的食材很简单，就是我们的“昭通洋芋”。这是产于乌蒙山区的马铃薯。由于这里气候凉爽，昼夜温差大，十分有利于洋芋的生长，所以产的洋芋个头大，表面光滑，淀粉含量高，吃起来软糯爽口，营养丰富。昭通素有“吃洋芋，长子弟”的说法，不信，你吃了试试！
烧洋芋的做法也十分简单，昭通的街头巷尾常年有人用一口铁锅，放上昭通特有的柴炭点燃后，等青烟渐渐散去，扒出火红火红的炭灰，放上一个个滚圆而光滑的生洋芋，锅里立刻就会发出一阵清脆的“噼噼啪啪”声，一阵急火烘烤后，再用小火慢烤，这时，洋芋的香味散放出来，大约二十分钟后，从炭火中扒出一个个黑不溜秋的洋芋，用钢锯片把洋芋表面刮得黄生生的，再用刀一切两半，中间抹上昭通酱或撒上特制的辣椒面，轻轻咬上一口，麻辣鲜香全有，好吃极了！每次路过卖烧洋芋的小摊，看见轻烟袅袅的大铁锅中散发出诱人香气的又大又黄的烧洋芋，我总是忍不住要买上一个，边走边吃。
朋友，听了我的介绍，你是否垂涎三尺了？如果想吃正宗的昭通烧洋芋，就请到我的家乡来做客吧！
特色美食的作文篇5
我喜欢吃长长的面条、香辣可口的土豆丝、软软的面包……可我最喜欢吃的还是炕土豆。
土豆圆滚滚的，有的像一个个小球；有的又圆又长；有的甚至像一个小月亮。
土豆的吃法可多了！可以炕着吃、可以切成片或切成丝炒着吃、可以用火烤着吃……但最有名的还是炕土豆。
先把土豆放入锅口蒸熟，再轻轻地把土豆外衣撕下来，土豆特别听话，轻轻捏一小块一扯，一大块土豆皮就剥下来了。接着，把脱掉外衣的土豆切成乒乓球大小的块，然后把锅烧热，放入食用油，油刚一下锅就“噼里啪啦”地响了起来，好像在说：“好烫、好烫！”我把切好的土豆一股脑儿放入锅中，这些土豆一动不动，好像一点都不怕油的攻击。只煎了一会儿，一股香气就往我鼻子里钻，馋得我口水都要流出来了。我又用锅铲给土豆翻了一个面，煎好的那一面变成了金黄色，还结了一层壳。经过一次次的翻面，土豆已经煎得金黄金黄的了。再撒上一些白花花的芝麻和绿油油的葱花，当然还有适量的盐和辣椒面等等佐料。最后放上我做炕土豆的秘密武器，妈妈从坛子里拿了一点泡菜切成一条条的，放到土豆里。看着做好的炕土豆我的口水都流出来了，忍不住用手拿了一块，“好烫”！看着我呲牙咧嘴的样子，妈妈忍不住笑了说：“刚出锅的，能不烫嘛！”我又用筷子夹了一块放入嘴里，“咔嚓”一声，土豆外酥里嫩，芳香四溢，激活了我全部的味蕾，每个细胞都充满了美味。让我忍不住手舞足蹈，我一个接一个地吃，嘴上手上都是油，就像一只小花猫。
这就是我最喜欢的炕土豆。
特色美食的作文篇6
”山珍海味不须供，富水春香酒味浓。满座宾客呼上菜，装成卷切号蟠龙。“这首诗说的就是我的家乡钟祥的蟠龙菜。不管是结婚，过生日还是过年，在我的家乡都必不可少的要吃蟠龙菜，因为它象征着龙凤吉祥。
蟠龙菜的由来与世界文化遗产——明显陵息息相关。相传明武宗正德皇帝朱厚照死后，因为没有儿子继位，按照明朝祖训，如果哥哥死就弟弟或堂弟来继位，因为朱厚照没有弟弟，堂弟倒是有三个，于是太后下令让各地亲王赶赴京城，先到为君，兴王朱厚熄为争取时间，便假扮囚犯赶赴京城，为不引人注意，兴王命厨师詹多做一道吃鱼不见鱼，吃肉不见肉的菜以便中途使用。詹多看到蒸熟的红薯后受到启发便把肉，鱼剁碎蒸熟做成红薯的样子，红薯的皮就用红的鸡蛋做，兴王吃着”红薯“第一个赶到乐京城，当上皇帝。
蟠龙菜红黄相同，色泽鲜艳，油而不腻，鲜嫩可口非常美味。而它之所以美味是因为他的做工极其精细，复杂。首先要把猪肉剁成茸，加清水泡，再上淀粉、盐，然后再把鸡蛋搅成粘稠内糊，把草鱼剁成茸，加盐，淀粉搅成糊状，再推三张鸡蛋皮，把鱼茸和肉茸和在一起拌均匀，摊在鸡蛋上，再在锅里蒸半个小时，最后把他切成片，摆成龙的形状，这样蟠龙菜就做好。
虽然蟠龙菜没有山珍海味那么名贵，但是他在我的心中永远是最好吃的。如果大家到我家乡钟祥游玩，别忘一定要吃蟠龙菜呀！
特色美食的作文篇7
臭豆腐是中国汉族的特色小吃之一，在各地的制作方法以及食用方法均有相当大的差异。不过在臭豆腐界中最飘“臭”十里的，非长沙臭豆腐莫属。
长沙臭豆腐把所有臭豆腐的精华全集于一身，它的特点就是焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻、细嗅浓香诱人，具有白豆腐的“新鲜爽”，又有油炸臭豆腐的芳香松脆。臭豆腐外形看起来并不美观，四四方方的，入锅后就披上了黑夹克，身上唯一的色彩只有一小撮香菜。虽然身上总散发着臭臭的味道，不过味道却是名副其实的地道。
臭豆腐的做法很简单，来了客人店主就马上用筷子夹起几块雪白的豆腐，然后小心翼翼地放入黑得像墨水一样的有油锅了，立马发出了“噼哩啪啦”的演奏声，再用筷子拨几下。过了一会儿，一股臭味便会迎面扑来，再仔细观察一下臭豆腐，你会发现它的表面上起了一些小泡泡，待外皮变成黑色，就可以大饱“口”福啦!
吃臭豆腐时也挺有意思的。先看着色香味俱全的臭豆腐，闻一闻这奇特的“香味“，打开食欲，这样吃起来才更有味道。我喜欢先把臭豆腐上的一层甜面酱舔进肚子里，然后把这美味整个放进嘴里，开始细细地咀嚼，细细地品尝它带来的奇妙滋味。
虽然臭豆腐闻起来臭臭的，可味道绝不普通，如果想来一尝究竟，那就快来试一试吧，保证让你口有余“香”，终身难忘。
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