在调查中时间总是过得特别快，在圆满结束后大家是时候来写一写调查报告了，要是不能认真反思调查中的不足，写出的调查报告就是没有意义的，以下是丫丫文章网小编精心为您推荐的钢市场调查报告最新6篇，供大家参考。
钢市场调查报告篇1
随着市民们生活水平的提高，音像制品在市民生活中占有越来越重要的地位。为了更好地管理、繁荣**音像市场，我们**广播电视大学社会调查小分队于二ＯＯＯ年七月中旬对**市音像市场的现状进行了一次为期一周的抽样调查。我们采取问卷形式对200位**市民进行了调查，共回收有效答卷198份。此次调查样本范围大，尤其是年龄跨度很广，见下表：
年龄50岁以上40-50岁30-40岁18-30岁18岁以下
人数8262312120
百分比4%13．1%11．6%61．1%10．1%
在被调查人群中，男性106人，占53.5%，女性92人，占46.5%，这也基本符合**市的性别比例。在接受我们调查市民中，既有**本地市民，也有外地来甬工作的。因此，这次调查具有一定的普遍性和准确性。
通过这次调查，我们对**市音像市场的现状有了一个大致的认识，音像制品在**市民的生活中占有越来越重要的位置，它以成为市民精神生活中不可缺少的一部分。虽然市民们的正版消费观念有所加强，但盗版音像制品依然有很大的市场，扩大正版音像制品的占有率依然任重而道远。音像市场的某些环节仍需完善。
在这次调查中，我们最大的感受是音像制品在市民们生活中的地位节节攀升，它以成为人们精神生活的必需品之一。在198份问卷中，每位被调查者都表示自已家庭中拥有音像制品，由此可见，音像制品的普及率有多高，这与近年来人民生活水平的提高是密不可分的。而在这些音像制品中既有历史悠久的磁带，也有如今刚开始流行的dvd，更有cd/vcd、录像带等。但总体上来说，市民们家中的音像制品还比较单一，vcd与磁带分别以了54.1%与46.1%的绝对多数各占据了家庭音像制品半壁江山。而录像带与vcd相比，虽然出现的比较早，但由于在许多方面不如vcd，在家庭中的占有率仅为5.6%，而新潮的dvd由于片源还不如vcd丰富等原因，占有率仍不高，只有3.5%的占有率。
随着**市民生活水平的提高，音像制品的消费水平比几年前有一定的'提高，但总的来说仍不高，我们从以下的表格中可以看到：
音像制品每月支出20元以下20100200元以上
所占百分比27．8%39．4%23．7%2%
究其原因，主要原因有两个：一是价格。二是质量。
说起价格与质量，我们不得不谈到音像制品的盗版问题，这个问题可以说已是音像市场的一个老大难问题。虽然近年来经过各方面的努力，消费者版权意识的提高，这一问题有一定的好转，但经过这次调查，我们觉得形势依然严峻。仅有8.6%的市民所使用音像制品全为正版产品，另有18.2%和23.7%的市民所使用的音像制品中正版约占七八成与四五成，而9%的市民坦言自已所用的音像制品无一是正版，这不能不说是目前音像市场面临的一个严峻问题。
盗版产品之所以能够与正版产品相抗衡，其原因是多方面的，我们可以从下面这个表格中看到：
盗版产品之所以能够与正版产品相抗衡的原因百分比
正版产品价格太高，盗版产品价格较为便宜75．2%
正版产品出得太慢，盗版产品相对比较快25．2%
正版产品内容花色太少，盗版产品花色品种比较多10．6%
正版产品购买不如盗版产品来得方便5．6%
从以上这个表格我们也可以看到，要改变这种情况，最为有效的方法仍然是正版产品的降价，而我们的调查也说明了这一点，有49．5%的市民也就是将近一半的市民认为正版产品降价乃是提高正版产品占有率的最佳方法。而41%的市民认为依靠政府打击盗版产品也是一条不错的方法。还有25%的被调查者认为增强消费购买正版产品的意识也是一个好办法，而8．6%的市民认为现在有些正版产品质量不高，应主要提高正版产品的质量。
消费者对于盗版产品的态度如何呢，经过我们的调查，有42．4%的被调查抱着无所谓的态度，而有20．7%的被调查者认为有些盗版产品比正版产品还要好，而要求坚决打击的只有38．3%，这是什么原因，我们从上面的那个表格中就能够知道一二。
盗版产品以假乱真也是近年来出现的一个新问题。由于正版产品价格开始下降，政府打击盗版力度的不断加强，正版产品开始收回一部分被盗版抢占的市场份额。由于有一部分消费者版权意识有所增强，他们渴望得到质优廉正版产品，那些制造盗版的不法分子利用消费者的这种心理，同时为了获得更大的经济利益，开始在外观上模仿正版产品，并以与正版产品相同或略低的价格诱使消费者受骗上当。在我们的调查中，有42.4%的市民认为自已有时会将正版产品与盗版产品相混淆，这一结果也让我们着实有些吃惊。
在这次调查中我们还发现这样一个问题：如今人们利用音像制品主要还是集中在娱乐方面，占79．3%，比占第二位的打发时间高63%，比占第三位的学习高65%，这就说明目前的消费者在利用音像制品上还趋向于娱乐，还有许多可供得用的功能还未得到有效的开发。
提起音像制品，我们就不能不说音像店，因为有76．3%的被调查通过购买得到音像制品，52%的被调查通过租赁得到音像制品，而个体音像店与专业音像市场是人们得到音像制品的首选场所。而说起个体音像店，大家的态度并不一致
很好比较好一般不尽人意非常混乱
7．5%17．1%59．5%13．1%5%
我们应该看到个体音像店给市民们还是带来不少方便，它为音像制品在家庭中的普及做出了不少贡献。但我们同时也应看到它还存在着一些不足之处。
而那些不尽如人意的环节主要集中在以下几个方面
1、 服务方面。有一些个体音像店服务人员素质偏低。
2、 店面不够整洁。有些个体音像店的面积本来就不大，但却摆满了各种音像制品，显得十分凌乱。
3、有些店中以盗版产品充主角，抽取高额利润。更有甚者，暗地出售不健康的音像制品，严重毒害人们的思想。
4、出售的音像制品质量不够高。
而说起**的专业音像市场，有近40%的市民认为与其他的城市相比还是比较满意的，而另外40%的市民认为**市专业音像市相对其他城市表现一般，还有20%的市民则认为有一定的差距，这主要表现在市场管理上（40%）、市场数量与规模上（38%），市场专业化上（35%）、等这几个方面。
综合以上问题分析，我们认为要使**市音像市场更繁荣，主要要解决以下几个问题：
1、加强对音像制品的宣传，严厉打击盗版产品，取缔制造盗版产品的地下工厂，提高消费者的正版消费意识，以带动整个音像市场的良性发展，促进消费。
2、 国家采取一定的保护措施，适当降低一些版权费用、税费。而生产厂商则应通过不断挖掘自身潜力，以降低生产成本，提高产品质量，实现低投入、高产出，从而降低正版产品的价格。
3、提高消费者识别正版产品的能力。
4、完善正版产品的流通渠道。
5、 对于个体音像店，我们认为，应从以下几个方面加以完善
a．提高个体音像店的专业品味
b．加强个体音像店服务人员的专业素养
c．创造一个良好购物的环境
d．严禁出售毒害人们思想的不健康音像制品
e．政府部门应加大对个体音像店的管理
6、 对于专业音像市场，我们认为，应从以下几个方面加以完善
a、提高出售的音像产品的质量
b、降低并统一正版产品的销售价格，坚决打击劣质及盗版音像制品c、加强专业音像市场的专业优势，以良好的专业服务赢得消费者的信任
d、引进一些国外优秀的音像制品
通过这次对**市音像市场的调查，我们意识到随着人民生活水平的提高，音像制品也成为了人民生活水平的必需品，通过各方面的努力，正版产品逐渐为人们所接受，但由于种种原因，盗版产品依然存在着不少市场，但随着中国“入世”的到来，有专家预计，中国的正版产品将会在这场持久战中占得上风。**的音像市场在近几年来的飞速发展是我们有目共睹的，虽然在某些环节上还存在一些问题，但我们相信，随着社会各方面的共同努力，**音像市场的明天一定会更好。
钢市场调查报告篇2
1、调研的目的及意义
调研目的：
对建筑公司采购员工作有了解
调研意义：
学习专业以外的知识，学习更多的宝贵工作经验和待人处事的方法。
2、调研单位及岗位简介
实习单位：
xx聚铭鑫建筑工程有限公司
后期合成：
采购员该岗位，主要是为公司承包工程采购所用建筑材料。
3、调研的方法、内容
调研方法：
去该公司参观公司环境，和公司负责人沟通了解公司构架。
调研内容：
采购员在公司处于什么地位，所做的事情要怎样跟上级报告。
4、调研过程
1、接受采购申购单或采购指示
2、选择和管理供应商。一个好的供应商是确保供应材料的质量、价格和交货期的关键。
3、订货。订货的同时确立双方合同关系。
4、订货跟进。指订单发出后的进度检查、跟踪、联系等日常工作，目的是为防止到货延误或出现数量、质量上的差错，避免公司赔偿损失。
5、货到验收。验收后跟进材料的不良情况并且进行处理。
五、调研结果与分析
调研结果：
这次社会实践证实了我能否在恶劣的环境中依靠自己的能力去克服困难，同时，也通过亲身体验让自己更近一步的了解社会。
调研分析：
采购员可以让我认识到人际关系的重要，特别是公司与工厂之间的供应和销售关系，认识到管理材料对合理的采购具有重要的作用。认识到采购材料的各方面和不同材料的采购管理。
心态的转变：
学校的生活无需我们担忧某些问题，学习跟上就可以，而在工作当中就不是，要考虑如何提高工作效率，怎样处理与上级领导、同事的关系，还有在工作当中的不尽人意等事情，这些都要以一颗平常心去对待，及时的转变心态会让工作更加顺利。实习期间让我学会了有计划的做事，有了明确的计划，目标才清晰，以至于在工作中不会茫然。更重要的是这次实习也是我理论与实践的一次尝试，为为以后工作打下了基础。
六、成绩评定
1、专业导师评语：
2、成绩（百分制）：
钢市场调查报告篇3
建设礼貌卫生宜居县城是我县城市建设管理的总目标，而实现车辆停放的科学有序管理是规范城市管理美化市容的重要组成部分。从目前状况来看，xx县城车多、停车位少、交通严重拥堵的现象正日益加剧，如何在有限的空间内，综合运用各种有效办法，限度减轻县城道路交通压力，实现人车畅其行、车辆停得下，正成为城市管理者关注的重要课题。现结合城 管工作实际，对县城道路交通管理谈几点粗浅意见。
一、县城区道路交通管理面临的现状
据了解，xx县城目前常住人口已超过13万人，按老城区5.7平方公里的面积计算，人口密度达每平方公里2.3万人，几乎与国内一线城市中心城区的人口密度持平。县城核心区有xx路、xx路、xx路等14条主街道，道路总里程10多公里，县城目前建成投入使用的专职公共停车场仅老干步行街1处，有停车位约90个，xx路、xx路、xx路施划的临时停车位共约100个，县城各机关单位院落停车位约8000个。目前，县城共有各类客货车1.7万台，且每年以0.3万台的速度增长。故能够预见，县城车辆停放、交通管理的压力近年内还将呈不断增长的态势。
二、县城交通管理主要工作状况
（一）城区交通基础设施不断完善。一是县政府加大了投入，近年来新建了xx大道、桂花路、绕城公路等多条交通主干道，部分新建的商品住宅楼同步修建了城下停车场，提高了道路通行潜力，缓解了县城交通压力；二是在城区主干道上已基本完善了交通标牌标线，在4个主要交叉路口安装了红绿灯交通指挥系统和电子警察系统。进一步提高了交通管理工作的现代化水平；三是在老干步行街建成了1个社会停车场，府顺家园对面的停车场也正在建设之中，进一步优化了城市道路交通服务功能。
（二）保障道路安全畅通力度不断加大。一是合理施划了临时停车位。目前，我县城区晚上停放在大街小巷路边的货车小车近千台。在管理工作中，县交警大队和我局根据现有道路条件和交通流量，在xx路、xx路、xx路及老干步行街等人流、车流较多的地方安排临时停车位，以缓解停车难，对老干步行街停车位实行停车收费制以促进相对公平使用公共停车位。同时，还加大了其他路段的车辆乱停乱放的管理工作，以持续道路畅通；二是加大了对三轮摩托车、“摩的”上路行驶的管理，持续推进依法暂扣处罚，每年暂扣处罚非法营运三轮车200多台、“摩的”近800台，并对所属的雨阳棚进行了割除没收处理。三是配合交警对酒后驾驶、闯红灯、乱停乱放、超速行驶、无牌无证、客车超员、骑摩托车不带安全头盔等交通违法行为有针对性地开展了专项整治。
（三）整治车辆乱停乱摆行动不断加强。我局按堵疏结合的办法管理各型车辆的乱停乱摆现象。对摩托车规定按垂直车行道的方向停放在人行道外边缘，对县城所有适合的人行道都规划完成了摩托车停车位划线。对既无停车场又没划定临时停车位的路段，则规定实行单边顺道停放禁止逆向停车。20xx年，在县教育局经县医院至南门桥路段上设立双向单边行驶隔离带500米，严禁车辆的乱调头、乱停放现象，在现有条件下尽可能地确保交通秩序。我们还严格处罚，各执法中队不间断地巡查值守，对违规停放车辆随见随锁、摩托车随见随拖。并定期集中时间、集中人员、集中地点对县城交通秩序进行严打整治，同时狠刹放人情车、关系车的歪风邪气，大大提高了整治车辆乱停乱放行动的震慑力。几年来，我局共查处乱停乱摆车辆1.7万台，全部处罚到位。为标本兼治地解决好车辆乱停乱摆问题，20xx年，我局按照县人民政府安排，联合国土、规划等部门到县城周边考察选址建设停车场，相关状况已向县人民政府作了汇报。
三、存在的主要问题
（一）停车场建设少，车辆乱停乱摆现象严重。目前，城内仅有老干步行街1处公共停车场，各街道划定的临时停车位由于管理不到位，黑出租和私家车任意占用，导致部分车辆见缝插针地停放在城区道路上。
（二）对城区车辆乱停乱放，建筑材料乱堆乱占等违法违规行为管理不够严。目前，对城区多数乱停放车辆，处罚较轻或没有作出相应处罚，而临街建房、门面装修等建材乱堆乱放现象也没有作出严厉处罚，导致县城因乱停车、乱堆物而堵车现象时有发生。
（三）一些特殊行业车辆占道行驶停放现象严重。城区内物流、洗修车等特殊行业的存在，各类小车和大型物流车辆占道停放加剧县城交通压力。
四、管理工作推荐
（一）进一步加大停车场建设，切实解决车辆乱停乱摆现象。尽快建成府顺家园对面停车场并作为社会停车场使用，启动三角公园立体式停车场前期论证工作。
（二）县城改造完工后，主街道不再划分停车位。鉴于县城车辆通行压力，应以保畅通为主，取消所有主街道所划的临时停车位，提高车辆通行潜力。
（三）对特殊行业大型车辆进入县城核心区作出限制。应尽快制定完善xx县城区城市综合管理实施细则，依法依规并结合实际出台县城市容管理管理规定，对包括物流、洗修车等特殊行业作出硬性规定，不得在县城核心区内设置。
（四）县城有条件的机关单位院落要开放为公共停车场。加强管理，有条件开放公共停车场的机关单位，要在院落内施划停车位，按车位数免费带给停车服务。
（五）严禁过境车辆入城。由交警在县城各主要出入口设立醒目标志，严禁过境车辆入城，对于违规车辆实行严管重罚。
（六）对部分大型车辆实行进出城。对于邮政等特殊行业单位的大型车辆进出城实行管理，晚上10点到次日早上6点为进出城时间。
（七）对于房产开发配套修建停车场实行前置管理，尽可能多地建设地下停车场。在办理批复房产开发项目时，务必将配套修建停车场作为“标配”，以所建房屋套数作为修建停车位的下限，否则不予审批。
（八）加大城区乱停乱放车辆的处罚力度。对占用主街道停车的，在实行顶格处罚的同时，交警要作出扣分处理，城 管也要相应配备执法拖车，对于乱停放车辆，在处罚的同时，与交警一样对车辆进行拖走处理。
钢市场调查报告篇4
××市居民家庭饮食消费状况市场营销调查报告
为了深入了解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况，特进行此次调查。调查由本市某大学承担，调查时间是20xx年7月至8月，调查方式为问卷式访问调查，本次调查选取的样本总数是20xx户。各项调查工作结束后，该大学将调查内容予以总结，其调查报告如下:
一、调查对象的基本情况
(一)样品类属情况。在有效样本户中，工人320户，占总数比例18.2%;农民130户，占总数比例7.4%;教师200户，占总数比例11.4%;机关干部190户，占总数比例10.8%;个体户220户，占总数比例12.5%;经理150户，占总数比例8.52%;科研人员50户，占总数比例2.84%;待业户90户，占总数比例5.1%;医生20户，占总数比例1.14%;其他260户，占总数比例14.77%。
(二)家庭收入情况。本次调查结果显示，从本市总的消费水平来看，相当一部分居民还达不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，样本中只有约2.3%的消费者收入在20xx元以上。因此，可以初步得出结论，本市总的消费水平较低，商家在定价的时候要特别慎重。
二、市场营销调查报告-专门调查部分
(一)酒类产品的消费情况
1、白酒比红酒消费量大。分析其原因，一是白酒除了顾客自己消费以外，用于送礼的较多，而红酒主要用于自己消费;二是商家做广告也多数是白酒广告，红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。
2、白酒消费多元化。
(1)从买白酒的用途来看，约52.84%的消费者用来自己消费，约27.84%的消费者用来送礼，其余的是随机性很大的消费者。
买酒用于自己消费的消费者，其价格大部分在20元以下，其中10元以下的约占26.7%，10~20元的占22.73%，从品牌上来说，稻花香、洋河、汤沟酒相对看好，尤其是汤沟酒，约占18.75%，这也许跟消费者的地方情结有关。从红酒的消费情况来看，大部分价格也都集中在10~20元之间，其中，10元以下的占10.23%，价格档次越高，购买力相对越低。从品牌上来说，以花果山、张裕、山楂酒为主。
送礼者所购买的白酒其价格大部分选择在80~150元之间(约28.4%)，约有15.34%的消费者选择150元以上。这样，生产厂商的定价和包装策略就有了依据，定价要合理，又要有好的包装，才能增大销售量。从品牌的选择来看，约有21.59%的消费者选择五粮液，10.795%的消费者选择茅台,另外对红酒的调查显示，约有10.2%的消费者选择40~80元的价位，选择80元以上的约5.11%。总之，从以上的消费情况来看，消费者的消费水平基本上决定了酒类市场的规模。
(2)购买因素比较鲜明，调查资料显示，消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，这样就可以得出结论，生产厂商的合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。
(3)顾客忠诚度调查表明，经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%，偶尔换的占43.75%，对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%，持无所谓态度的占52.27%，明确表示不喜欢的占3.4%。可以看出，一旦某个品牌在消费者心目中形成，是很难改变的，因此，厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫，这对企业的发展十分重要。
(4)动因分析。主要在于消费者自己的选择，其次是广告宣传，然后是亲友介绍，最后才是营业员推荐。不难发现，怎样吸引消费者的注意力，对于企业来说是关键
，怎样做好广告宣传，消费者的口碑如何建立，将直接影响酒类市场的规模。而对于商家来说，营业员的素质也应重视，因为其对酒类产品的`销售有着一定的影响作用。
(二)饮食类产品的消费情况。
本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食进行，调查表明，消费有以下几个重要特点:
1、消费者认为最好的酒店不是最佳选择，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消费者最常去的酒店大部分是中档的，这与本市居民的消费水平是相适应的，现将几个主要酒店比较如下:
泰福大酒店是大家最看好的，约有31.82%的消费者选择它，其次是望海楼和明珠大酒店，都是10.23%，然后是锦花宾馆。调查中我们发现，云天宾馆虽然说是比较好的，但由于这个宾馆的特殊性，只有举办大型会议时使用，或者是贵宾、政府政要才可以进入，所以调查中作为普通消费者的调查对象很少会选择云天宾馆。
2、消费者大多选择在自己工作或住所的周围，有一定的区域性。虽然在酒店的选择上有很大的随机性，但也并非绝对如此，例如，长城酒楼、淮扬酒楼，也有一定的远距离消费者惠顾。
3、消费者追求时尚消费，如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比较多，特别是手抓龙虾，在调查样本总数中约占26.14%，以绝对优势占领餐饮类市场。
4、近年来，海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点，市场潜力很大，目前的消费量也很大。调查显示，表示喜欢海鲜的占样本总数的60.8%，喜欢火锅的约占51.14%，在对季节的调查中，喜欢在夏季吃火锅的约有81.83%，在冬天的约为36.93%，火锅不但在冬季有很大的市场，在夏季也有较大的市场潜力。目前，本市的火锅店和海鲜馆遍布街头，形成居民消费的一大景观和特色。
钢市场调查报告篇5
一、调查目的和任务
1.目的：针对肯德基公司进入中国市场之前的可行性进行市场调查。
2.任务
（1）中国人对于洋快餐的理解程度，并进行先行的品牌推广。
（2）根据中国人的理解程度来制定开拓中国市场的战略和决策。
二、调查对象和调查单位
采用抽样调查的方式，随即调查在北京公园内游玩的游客。选取在北京进行调查是因为北京是中国的首都，是国际化的大都市，人们比较愿意理解新事物，对于洋文化的理解程度也会相比较较高一点。而选取在公园进行市调，有三个原因。首先，公园人流量比较大，调查采样比较方便；其二，在公园调查对象的类别会比较广泛，因为在公园内游玩的游人拥有者不同的年龄层、职业等等，这样调查的对象会比较全面，对于之后的研究工作有很大的帮忙；第三，在公园游玩的人说明他们比较喜欢外出消费，这对于作为快速消费品的肯德基公司来说有相当的调查好处。
三、调查项目
调查中国民众对于肯德基口味、餐厅环境的理解程度，并获得不同年龄、职业的中国民众的消费潜力和水平参考数据。
四、调查方法
采用拦截、试吃、访谈等方式进行调查。
五、调查机构及人员
由华东师范大学10级传播学院负责调查，调查小组成员如下。
组长：严三九老师（华东师范大学传播学院院长）
副组长：高防老师（华东师范大学市场调研专业老师）
成员：华东师范大学10级传播学院10名学生：陈、方治平、张萌胤、翟娟、郭蓓蓉、李琦、朱燕亮、熊英凯、忻彬鸿、俞俊。
六、调查组织和调查进程
（1）培训：20xx.5.20
（2）人员分工：10名学生分为5组，分别履行各自小组的职责。
第一组由4名长相可爱、外表靓丽学生组成，负责在公园内一共拦截各年龄段的游客100位，并负责把他们带入公园内搭建的餐厅内，请他们进行访谈。
第二组由2名态度良好、手脚麻利的学生组成，引导进入餐厅内的游客洗漱、就坐，并在每一位进行市调的游客面前摆放好袋装毛巾，送上苏打水和白开水，以消除口中的异味，又送上优良嫩黄的鸡块。
最后一组由4名口齿伶俐、思路清晰的学生组成，在游客品尝玩鸡块之后，对游客进行访谈，完成市场调查资料。
再由第二组成员为已经理解完调查的旅游送上肯德基炸鸡赠品，并送旅客走出餐厅。
最后由此次市场调查活动的副组长高防老师负责审核、汇总和统计分析，起草调查报告。
（3）调查：20xx.5.23
（4）资料整理分析：20xx.5.24-25
（5）调查报告撰写：20xx.5.26-31
七、调查费用：
礼品费：1000元
交通费：500元
调查报酬：5000元
合计：6500元
钢市场调查报告篇6
通过近期对xx酒店餐饮业市场的情况进行的摸底来看，本地酒店餐饮业发展迅速，从事该产业的经济成分发生了深刻变化，由以国有经济为主体发展为多种经济成分并存，民营企业居多；市场繁荣活跃，竞争激烈，酒店餐饮行业有喜有忧。
一、酒店餐饮业现状：
1、经营业态多样化，品种丰富多彩：综合性高中档酒店、饭店、专业饭店、酒楼，以及大众快餐、自助餐、休闲餐、沙龙餐饮、娱乐餐饮、美食街、美食城、特色餐饮、地方小吃店，甚至庄户饭店等应运而生，并迅速发展，形成多层次、多样化经营格局。
过去，餐饮业经营是以地方菜和少数份额的北方菜为主，现在是鲁菜、川菜、京菜、沪菜、粤菜、东北菜等应有尽有；日本料理、韩国料理等外国餐饮，麦当劳、肯德基等洋快餐也逐渐被人们所接受和青睐，形成了花样繁多、丰富多彩，南北菜系大合唱、中西餐饮大交流的局面。
2、餐饮企业经济成分和网点结构发生了深刻变化：随着经济体制改革的深化和酒店餐饮市场发展的需要，行业的经济成分发生了深刻变化。以国有经济为主的时代已成为历史。社会上各种经济成分的酒店餐饮企业，诸如多种形式的股份制、私有制酒店、饭店迅速发展。据调查，现有的全部餐饮业网点中，非公有经济性质的企业都占80%以上，但在餐饮大店中国有经济仍占较高的比重。
酒店餐饮业的网点结构呈现两极分化的趋势。过去是以中、小规模为主，大规模、高档次的酒店很少。现在是新建、扩建的大型、豪华、多功能、高档次和具有品牌特色的饭店、酒店不断增加；各种方便大众消费、具有经营特色的小餐馆、小吃店更是雨后春笋般的发展。与此相反，中等规模、档次的餐饮企业发展缓慢，有的甚至逐步减少。
3、市场竞争激烈，酒店餐饮企业盈利能力减弱：该行业已成为市场化程度极高的行业，竞争激烈，优胜劣汰，重新“洗牌”的程度加大。竞争促进了餐饮质量和服务水平的提高，推动了行业的发展。但多数酒店餐饮企业盈利水平偏低。从调查情况来看，淡旺季节明显，甚至在某些时候呈现供过于求的局面，部分酒店的客房入住率不足30%，加剧了市场的竞争，企业的盈利能力减弱。
二、餐饮业发展中存在的主要问题：
1、行业自律和行业协调服务：没有行业标准和行业规范。特别是一些私营小企业缺乏诚信，违规违法经营的现象时有发生，损害了消费者的利益，影响了行业形象。
2、经营观念转变慢，研发创新不够：随着餐饮业发展，大部分酒店、饭店整体素质和经营管理水平有了很大提高，但相当数量的酒店、饭店在经营理念、经营模式、管理技术等方面还没有摆脱传统的影响，企业经营管理落后，科学技术应用程度不高，软硬件不配套，经营管理人员整体素质和管理水平还比较低。
三、本单位在行业中所处地位及现状：
1、经营方式的转型困难：由于本处的背景，我们不能向其他同行那样承揽多种商业性活动，导致许多慕名而来的`商户转投他家，从而造成了本处在经营形式上的缚手缚脚。但同时，该背景也给我们带来了较大的行业影响力，应该更好的利用这种影响力来拉拢客户。
2、高层次的经营管理人才和技术人才不足。引进力度不够，培训工作又跟不上，餐饮烹饪研发创新不够，菜品、经营缺乏特色。解决行业整体素质不高的问题，一是引进和培养高素质的经营管理人才和技术人才；二是切实抓好行业培训工作。在人才引进的同时，重点是抓好在职培训工作。
3、在巩固和保持现有客户的同时，还要更多的面向社会。积极扶持适合大众消费、具有经营特色、诚信服务、卫生、方便、实惠的经营方式，满足多层次、多元化的消费需求。打造餐饮酒店名牌，发展特色经营，是提高本行业核心竞争力的重要内容。
总之，我们要进一步深化企业内部改革，加快机制创新，充分调动员工的积极性和创造性；坚持创新与发展，创品牌、创名牌，突出经营特色，提高市场竞争力；改善经营管理，提高企业管理水平和盈利水平
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